Deutsches
Rotes
Kreuz
DRK-Anerkennungsmatrix

Welche Anerkennung ist möglich?

Wählen Sie ein Seminar oder Ihre vorhandene Qualifikation aus. Sie sehen, welche Unterlagen Sie einreichen müssen und welche Bedingungen bzw. Auflagen laut Matrix gelten (Version 10.1, Stand 14.03.2026).

Nach Seminar / Zielqualifikation Nach vorhandener Qualifikation
37 Seminare laut Matrix V10.1
Verpfl

Fachmodul Verpflegung

Für diesen Eintrag enthält die Matrix ein Übersichtsblatt ohne eigene Anerkennungstabelle. Maßgeblich sind die Einträge der einzelnen Seminare bzw. die unten aufgeführten Vorqualifikationen.

In der Matrix ausdrücklich genannte Vorqualifikationen

Blatt „Vergleichbare“ – 11 Einträge

Alte Fachausbildung Verpflegung
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixEmpfehlung: die nicht bekanntnen Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Empfehlung: die nicht bekanntnen Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Bäcker*in
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Beikoch / Beiköchin
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Diätassistent*in
Auflagen Fachliche Prüfung
WegB
ZuständigFachverantwortliche
Einzureichende UnterlagenNachweis des Inhaltes und des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixSofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Sofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Fachliche Prüfung durch die Fachverantwortlichen, ggf. mit Auflagen.
Anerkennung beantragen
Fachkraft für Systemgastronomie
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Gasronomie Fachkraft
Auflagen Fachliche Prüfung
WegB
ZuständigFachverantwortliche
Einzureichende UnterlagenNachweis des Inhaltes und des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixSofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Sofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Fachliche Prüfung durch die Fachverantwortlichen, ggf. mit Auflagen.
Anerkennung beantragen
Hauswirtschafter*in
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Koch / Köchin
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Konditor*in
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen
Lebensmittelfachverkäufer*in
Auflagen Fachliche Prüfung
WegB
ZuständigFachverantwortliche
Einzureichende UnterlagenNachweis des Inhaltes und des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixSofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Sofern der im o.g. Curriculum beschriebene Mindestinhalt erfüllt wurde, mit der Auflage der Vermittlung der Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes; sowie ggf. einer Prüfung.
Fachliche Prüfung durch die Fachverantwortlichen, ggf. mit Auflagen.
Anerkennung beantragen
Metzger*in / Fleischer*in
Routine Verwaltungsvorgang
WegA
ZuständigLeitungskraft
Einzureichende UnterlagenNachweis des Abschlusses der Qualifizierung
Bedingungen / Auflagen laut MatrixDie nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Die nicht bekannten Inhalte (z. B. die Spezifika des Landes-KatS und des DRK-Landesverbandes) sind im Nachgang zur Anerkennung, aber vor einem Einsatz, zu vermitteln.
Anerkennung nach Vorlage des Nachweises (Verwaltungsvorgang).
Anerkennung beantragen